Congelar el cuscús es fácil y conserva su consistencia ligeramente granulada después de descongelarlo. Te mostraremos lo que debes tener en cuenta cuando al congelar Couscous.
Congelar cuscús es rápido y fácil, por lo que puede evitar desperdiciar alimentos o almacenar grandes cantidades. Por ejemplo, puede cocinar el doble de la cantidad de una receta y congelar el resto.
Congelar cuscús: cómo mantenerlo
Para asegurarse de que el cuscús conserve su consistencia ligeramente granulada después de descongelarlo, debes considerar lo siguiente al congelarlo:
- Deja que el couscous se enfríe y se evapore por completo antes de congelarlo. De esta manera, no congelas la condensación y evitas que se queme en el congelador.
- Debes congelar el cuscús herméticamente para mantenerlo el mayor tiempo posible. Por ejemplo, puede usar un frasco de congelador o una lata.
- Congela el couscous en porciones pequeñas. Esto te permite dosificar mejor la cantidad que deseas descongelar. La descongelación también es más rápida.
- Colocar el cuscús en el congelador sin empujar o apretar demasiado duro.
- El cuscús se mantendrá en el congelador durante unos cinco a seis meses.
- Para descongelar, pon el recipiente con el couscous durante la noche en la nevera. Entonces se descongela lentamente.
Congelar el couscous con verduras
No solo puedes congelar el cuscús directamente: también puedes almacenar fácilmente platos de couscous terminados con verduras en el congelador.
- Es importante que las verduras estén bien cocidas y que el plato se haya enfriado por completo.
- Los platos de cuscús congelados también se pueden guardar en el congelador durante varios meses.
- La descongelación lenta en el frigoríficgr? Entonceso es especialmente importante para las comidas preparadas. Gracias al método suave, se conservan las diferentes consistencias.
- Los platos de cuscús que contienen productos lácteos no se pueden congelar, ya que los productos lácteos adquieren una consistencia similar a la sémola cuando se descongelan. Por tanto, son básicamente uno de los alimentos que no conviene congelar.
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