Veganismo: 10 consejos para hacerte un poco vegano

Veganismo: Todos sabemos que deberíamos comer menos carne. Además, millones de animales sufren para producir leche, huevos o cuero. El veganismo evita a toda costa cualquier producto e ingrediente de origen animal. No tiene por qué ser “todo o nada”. Piensas que ¿se puede ser un poco vegano?

Incluso aquellos que solo son un poco veganos hacen una contribución importante para disminuir el sufrimiento animal y proteger el medio ambiente. Cada paso cuenta. ¿Orgánico, justo, sostenible? ¿Por qué ser vegano no es suficiente?

1- Veganismo: falafel en vez de Kebab

¿Quieres comerte un kebab para cenar? Sería un poco más vegano comerte un falafel en lugar de la carne doner. Aquí tienes la receta de falafel original.. La mayoría de restaurantes que venden kebab, tienen también estás bolas de garbanzos. Y si no, sustituir la carne por queso de oveja está también delicioso y al menos es vegetariano.

El humus, una pasta de garbanzos con especias, es muy saludable, y en general todas las legumbres. Aquí te mostramos como hacer hummus de forma fácil. Aquí tienes más consejos para una pausa para comer mas saludable y sostenible.

2- Veganismo: chocolate puro en vez de con leche

El chocolate con leche contiene, como su nombre indica, un contenido de leche relativamente alto y, por supuesto, no es vegano. Si no es chocolate orgánico, también podemos suponer que la leche proviene de la ganadería industrial. 

El chocolate negro o amargo, por otro lado, contienen poca o nada de leche. Por cierto, también hay chocolates que son veganos y de diferentes sabores y texturas. 

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3- Veganismo: menos aditivos

Antes de aprobar un aditivo para alimentos, debe estar sujeto a las directrices de cada país. Estos estudios toxicológicos de seguridad se llevan a cabo principalmente en experimentos con animales. 

Aunque se permiten muchos menos aditivos en los productos orgánicos que en los alimentos convencionales, no están necesariamente libres de test con animales. Si deseas reducir el impacto de tu consumo en el bienestar animal, es mejor evitar conservantes, potenciadores de sabor, espesantes y otros números E en los alimentos. Cocinar será siempre la opción más saludable y menos cruel. 

4- Veganismo: tejanos sin adornos de cuero

¿Alguna vez has notado que casi todos los fabricantes de jeans presentan su logotipo en un parche de cuero en la parte posterior de sus pantalones? Podrían reemplazar esta pieza por otra de algodón. Si quieres prescindir del cuero, encontrarás pocas opciones. 

Aunque no es imposible encontrar jeans veganos, tampoco es que sea una tarea fácil.

5- Veganismo: el zumo no tiene que ser claro

El zumo y el vino son originariamente turbios, oscuros, pero la mayoría de nosotros preferimos beberlos claros. La gelatina se usa para aclarar, y esta se obtiene de los huesos y la piel de animales. Debido a que la gelatina se usa “solo” como ayuda en la producción, no tiene que estar indicada en la etiqueta. 

Los zumos naturales y turbios, generalmente no contienen gelatina. Los fabricantes de zumos orgánicos rara vez la usan para aclarar. Muchos de ellos son claramente productos veganos. En caso de duda, busca en la etiqueta la V.

Por cierto, beber cerveza en lugar de vino es más vegano, ya que esta no tiene ningún componente animal.

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6- Veganismo: carne sin carne

Cuando piensas en tofu, ¿todavía lo ves como un bloque de goma gris-marrón sin sabor? ¿Nunca has oído hablar de los sustitutos de la carne como seitán, lupino o tempeh? Si deseas prescindir de los productos de origen animal, pero sigues amarrado al prejuicio de que la comida vegana es aburrida, definitivamente debes probar las diferentes alternativas a la carne en sus diferentes formas de preparación. De vez en cuando un escalope sin carne, salchichas de soja o hamburguesas de seitan en lugar de sus equivalentes de carne, te ofrecen una variedad deliciosa y ayuda a combatir el cambio climático, protege el medio ambiente y la vida silvestre.

7- Veganismo: cosméticos sin experimentación con animales

La experimentación de cosméticos con animales está prohibida en la Unión Europea. Sin embargo, hay todavía algunas lagunas que permiten que ciertos ingredientes se experimenten con animales. Afortunadamente, en este caso no es tan difícil ser vegano y, por lo tanto, más amigable con los animales. Hay una serie fabricantes de cosméticos naturales que producen completamente sin testar en animales y sin ingredientes y origen animal.

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8- Veganismo: ositos de gominola sin huesos de animales

Las gominolas convencionales casi siempre contienen gelatina, hecha de piel y huesos de animales. Si deseas comer menos productos animales en el futuro, puedes encontrar muchas alternativas veganas. 

9- Veganismo: panadería tradicional u orgánica en lugar de supermercado

La mayoría de los supermercados y cadenas de panaderías usan “masa” ya preparada que se entrega congelada. A veces, estas incluyen leche en polvo o miel.

Los panaderos artesanales u orgánicos, por otro lado, hornean de acuerdo a las recetas tradicionales sin ingredientes animales. Si tienes suerte y todavía queda alguna panadería artesanal a la vuelta de la esquina, deberías conseguir tu pan recién hecho allí.

10- Veganismo: margarina en lugar de mantequilla

Si quieres encontrar un croissant con margarina, es muy probable que no tengas éxito. Aunque puedes tomarte las tostadas del desayuno con margarina en lugar de mantequilla, pero ten cuidado, es mejor asegurarse de que la margarina no contenga aceite de palma. 

En Junio de 2020, además se presentó la primera carne vegana hecha con una impresora 3D.

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3 comentarios en «Veganismo: 10 consejos para hacerte un poco vegano»

  1. Pues a mi el artículo me parece estupendo. Mejor ser un poco vegano que no serlo nada. Gracias por los consejos!!!!

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  2. Bueno Marcos, no creo que sea malo el artículo. Es mejor que sean un poco veganos a que no sean nada. A poco que se haga y cuanto menos productos animales se consuman mucho mejor. Mejor eso que nada. Si que el titulo incita a confusion pero también pone claro lo que quiere decir el articulo

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  3. Bueno, este artículo me parece un poco malo. El que es vegano, simplemente lo es. No se puede ser un poco vegano. Así como no se puede ser un poco racista. LO ERES O NO LO ERES. No hay más discusión. Habría que cambiar un poco el título.
    Gracias y buenos dias

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