Protegerse de resfriados y la gripe: estos 10 alimentos te ayudan

Protegerse del resfriado y la gripe es esencial cuando llega el invierno. La temporada de resfriados y gripe está en pleno apogeo. Si aún no te has infectado, puedes intentar mantenerte así con estos diez alimentos para un sistema inmunológico fuerte.

Un resfriado no es infrecuente durante los meses fríos. Sin embargo, hemos reunido diez alimentos para ti que te protegerán de un resfriado o gripe.

1. Protección natural contra los resfriados: limón

Debido a su alto contenido de vitamina C (25 mg por 100 ml), el limón es un medio eficaz para fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir los resfriados y la gripe. Pero atención: el limón caliente es menos efectivo que el jugo de limón fresco.

La vitamina C es sensible al calor y también soluble en agua. No se descompone hasta alrededor de 190 ºC, pero el contenido aún cae entre un 30 y un 40 por ciento durante la cocción y el almacenamiento. El limón fresco en agua tibia como el agua con limón es mejor para prevenir los resfriados y la gripe que el limón caliente.

2. Protegerse del resfriado: Espino amarillo

El espino amarillo también contiene mucha vitamina C y muchos otros ingredientes beneficiosos. La planta no solo fortalece el sistema inmunológico, sino que también es buena para los ojos (betacaroteno) y previene las deficiencias de magnesio, hierro y vitamina B12, que pueden afectar a vegetarianos y veganos. Puedes tomar las bayas en forma de aceite de espino amarillo, o jugo, o puedes plantar  y cosechar espino amarillo tú mismo.

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  • Potente antioxidante e hidratante rico en vitaminas y ácidos grasos omega-7 raros.
  • Tomar 20-40 gotas (1-2 ml) diariamente. Añadir al batido, yogur o avena o aplicar pequeñas cantidades tópicamente en la zona de la piel deseada.
  • Certificado orgánico, prensado en frío, vegano, sin gluten, sin aditivos, sin conservantes, sin OMG

3. Jengibre para prevenir resfriados

Quizás un poco picante en sabor, pero inmejorable en lo que respecta a las sustancias: el jengibre contiene mucha vitamina C, aceites esenciales saludables y muchos otros ingredientes activos saludables. La raíz inhibe la multiplicación de virus, estimula el flujo sanguíneo y la circulación y, por lo tanto, puede protegernos de los resfriados y la gripe.

Tenemos más información sobre el jengibre y deliciosas recetas de té de jengibre. Y te mostramos cómo puedes plantar jengibre tú mismo.

4. Protegerse de la gripe: Cúrcuma

La cúrcuma proviene del sudeste asiático y está muy extendida allí no solo como especia, sino sobre todo como medicamento. En la medicina ayurvédica india y la medicina china, el tubérculo se ha utilizado como remedio durante miles de años.

La cúrcuma contiene el agente colorante curcumina: tiene efectos antiinflamatorios, fortalece el sistema inmunológico e incluso se dice que previene el cáncer. Conocemos la cúrcuma principalmente como especia. Sin embargo, desde hace algún tiempo también forma parte de la bebida de moda «Leche Dorada«, que se dice que es adecuada, entre otras cosas, para prevenir la gripe, los resfriados y otras infecciones.

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5. Protección contra el resfriado común: la cebolla

Lo que el tubérculo de cúrcuma es para el sudeste asiático, la cebolla probablemente lo sea para Europa: lo hemos utilizado como un remedio casero natural para las picaduras de insectos y el dolor de garganta y de oídos durante siglos. Tiene efectos antiinflamatorios, germicidas, antibacterianos y analgésicos. Por cierto, te beneficias especialmente de los ingredientes saludables cuando comes la cebolla cruda..

Lee el artículo sobre como preparar una compresa de cebolla para las dolencias. Si ya has contraído la gripe o un resfriado, un jarabe para la tos casero hecho con cebolla y miel le ayudará.

6. Protegerse de resfriados: Ajo

Es bien sabido que el ajo puede volverse algo desagradable si se consume en exceso; el resultado es mal aliento. Pero si quieres evitar un resfriado o una gripe, estarás feliz de aceptarlo: el tubérculo contiene mucha vitamina C, tiene efecto antibacteriano y, entre otras cosas, contra virus y hongos. Entonces: usa mucho ajo al cocinar o, la variante más inusual, prepárelo como té de ajo.

7. Protección contra la gripe: Escaramujo

El favorito en términos de contenido de vitamina C es el escaramujo. Contiene 20 veces más que el limón. Por eso es ideal para fortalecer el sistema inmunológico. Los escaramujos saben mejor como un té hecho con sus cáscaras. Una y otra vez, sin embargo, lees que también puedes comer los escaramujos crudos (aunque el contenido de vitamina C es significativamente mayor). Si quieres probarlo, debes quitar las semillas porque pueden picar e irritar.

8. Protegerse de resfriados: Frutas y verduras

Todos lo sabemos, por supuesto, pero aún queremos que se diga: las frutas y verduras fortalecen su sistema inmunológico. Los antioxidantes que contienen protegen nuestras células de los dañinos radicales libres. Los antioxidantes incluyen vitaminas, minerales y fitoquímicos que ingerimos a través de los alimentos. Las manzanas y patatas de temporada son especialmente ricas en antioxidantes, y los arándanos y tomates en verano

9. El chile protege contra los resfriados

La comida picante es saludable. Para prevenir los resfriados y la gripe, las plantas de pimentón son particularmente útiles: la guindilla, los pimientos picantes y los pimientos dulces contienen capsaicina, que tiene un efecto antibacteriano y antiinflamatorio. El rábano picante, la mostaza y el wasabi también son útiles contra los resfriados: se alinean con glucósidos de aceite de mostaza. Estos tienen un efecto antiinflamatorio y los aceites esenciales que también contienen limpian las vías respiratorias.

10. Protección contra la gripe: Bebe agua

Beber lo suficiente también fortalece el sistema inmunológico. La mejor manera de hacer esto es usar agua o té, ya que ayudan a nuestro cuerpo a excretar toxinas dañinas. Gracias a la alta calidad del agua potable en los países desarrollados, el agua del grifo es  la primera opción: esto evita desperdicios de plástico innecesarios y también ahorra dinero. Se recomiendan unos dos litros de líquidos al día.

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